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HO.RE.CA
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MIGNON E MONOPORZIONI PER UNA GOLOSA ESTATE, IN COLLABORAZIONE CON HIBER
Martedì 5 Maggio (dalle 14,30 alle 18,00)

 

Lo chef pasticcere Giuseppe Mancini spiegherà come la tecnologia del freddo può aiutare ad allestire la vetrina verticale di pasticcerie e gelaterie. Potrete così realizzare una produzione anticipata e razionale di un vasto assortimento di sfiziosi prodotti freschi, da proporre ai clienti anche più volte al giorno con semplicità e velocità.

 

GRATUITA

 

c/o sede distaccata MO.CA/A.I.D.A.: Via San Silvestro 186 - FAENZA (RA)