Lo Chef Raffaele Liuzzi, di origine pugliese, dell’omonimo Locanda Liuzzi, basa la sua lunga esperienza sull’emozione e sull’equilibrio, oscillando tra originalità e tradizione.

Di origine pugliese, incomincia il suo percorso nella pasticceria dello zio, e dopo la scuola alberghiera e tanta passione, nel 2001 lo chef apre il suo ristorante, la Locanda Liuzzi a Cattolica di Rimini, che gli vale la Stella Michelin