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Danilo Freguja

Danilo Freguja è il Maestro del Cioccolato, tanto da entrare a far parte da circa trent’anni tra gli ambasciatori mondiali del cioccolato.
La sua storia inizia nel 1984 dove apre la sua pasticceria, ma nel mentre continua a formarsi con esperienze professionali in tutto il mondo.
Nei primi anni ’90 ai campionati mondiali di Lussemburgo vince la medaglia d’oro per il tema artistica, e due d’argento nel programma individuale e di squadra.
Il suo percorso lo porta a diventare consulente non solo per le pasticcerie ma anche per i più grandi gruppi del settore, quindi comincia a scrivere su testate nazionali e non solo ed a pubblicare diversi libri.

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