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Giambattista Montanari

Giambattista Montanari è ormai associato al mondo della lievitazione, della sfoglia, delle
farine e del burro. Argomenti che studia trasmette agli allievi con precisione e grande capacità
divulgativa. Ha avviato e gestito diverse pasticcerie e collezionato numerosi premi, partecipando a concorsi
nazionali ed internazionali.

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