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Luca Bernardini

Luca Bernardini non è un tradizionale gelatiere italiano, non si dedica esclusivamente al gelato in coppetta e al cono ma anche alle monoporzioni e alle torte , con un occhio sempre puntato alla qualità ed al controllo.
Per Luca Questo differenzia il prodotto artigianale da quello industriale e nelle sue gelaterie cerca di comunicarlo, raccontando le materie prime e i produttori, soprattutto del territorio, da cui si rifornisce.
La sua passione per la formazione lo ha portato a combinare la gestione dei suoi negozi con la consulenza e il lavoro tecnico per aziende come Silikomart.

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