Colazioni, aperitivi e street food

Periodo: Novembre 2017 - Marzo 2018 | Tipo attività: Percorso Formativo | Categorie: Caffetteria, Chef, Food & Drink, Pasticceria
Già Svolto
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Un percorso composto da 5 moduli monotematici pensato per rispondere ai nuovi stili di consumo fornendo un’ampia panoramica che va dalle preparazioni per la colazione agli stuzzichini per buffet, aperitivi e street food. Consigliato a chi opera nel catering, nell’hotellerie o nel bar a tutto tondo.
Tra le novità di quest’anno, rientra anche questo percorso di specializzazione focalizzato sul momento della colazione e il momento dell’aperitivo che costituiscono una parte fondamentale dell’attività alberghiera e del servizio bar: essere in grado di offrire una colazione dolce e salta, innovativa e di qualità, può fare la differenza in un panorama turistico sempre più competitivo. Ancora di più se si propongono succhi, estratti e centrifugati originali, che possono accompagnare la colazione o diventare interessanti alternative per l’aperitivo. Al termine del percorso i partecipanti avranno acquisto le competenze per preparare un buffet dolce e salato da abbinare a gustosi soft drink naturali e salutari.
Vuoi variare il tuo percorso formativo o partecipare anche se è già iniziato?
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Periodo: Novembre 2017 - Marzo 2018
Luogo: CORIANO (RN)
Docenti: Paola Di Giambattista, Olimpia Apogeo, Alessandro Bresciani
Prezzo: 1300 € 1040 € + IVA
COD: AIDAC071718PER01 Categorie: , , , ,

Moduli del percorso

Data:
lunedì 20 novembre 2017 dalle 9.30 alle 18.00
Luogo: CORIANO (RN)

Prezzo: 200 € + IVA
Date:
lunedì 12 marzo 2018 dalle 14.30 alle 17.30
martedì 13 marzo 2018 dalle 9.30 alle 7.30
Luogo: FAENZA (RA)
Docente: Olimpia Apogeo
Prezzo: 300 € + IVA
Data:
giovedì 22 marzo 2018 dalle 9.30 alle 17.30
Luogo: CORIANO (RN)

Prezzo: 200 € + IVA
Date:
lunedì 26 marzo 2018 dalle 9.30 alle 17.30
martedì 27 marzo 2018 dalle 9.30 alle 17.30
Luogo: CORIANO (RN)
Docente: Paola Di Giambattista
Prezzo: 300 € + IVA

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