Dessert al piatto nella ristorazione

Data: giovedì 24 novembre 2016 | Tipo attività: Dimostrazione Tecnica | Categorie: Chef
Già Svolto
aidac021617013d

Gli Chef Angelo Bosco e Giuseppe Mancini mostreranno come creare, presentare e conservare dessert da ristorazione di alto livello. Imperdibile corso per chef e pasticceri che lavorano in hotel o ristoranti, perché insegna a razionalizzare la preparazione utilizzando efficacemente gli strumenti tecnologici multifunzione Hiber che oggi non possono mancare in ogni cucina professionale. Presentazione e degustazione dei dolci preparati.

Data:
giovedì 24 novembre 2016 dalle 14.30 alle 17.30
Luogo: CORIANO (RN)
Docenti: Angelo Bosco, Giuseppe Mancini
Prezzo: Gratuito
COD: AIDAC021617013D Categorie: ,

In Collaborazione con

hiber

Hiber

Ali Spa è una società italiana con sede a Milano e uffici direzionali a Cernusco sul Naviglio. L’azienda, attraverso le sue controllate, progetta, produce, commercializza e assiste una linea completa di apparecchiature per la ristorazione professionale utilizzate da alberghi, ristoranti, ospedali, scuole, mense aziendali, aeroporti, panifici, bar, gelaterie e supermercati.