Le creazioni in pasticceria con Gianluca Fusto

Data: giovedì 21 giugno 2018 | Categorie: Chef, Food & Drink, Gelateria, Pasticceria
Già Svolto
via-lattea

Gianluca Fusto, Ambasciatore Elle & Vire® e uno dei più quotati consulenti pasticceri in Italia e all’estero, fornirà idee e consigli per creare il proprio stile in pasticceria. Parlerà dell’importanza dell’accurata scelta delle materie prime, del processo di produzione per arrivare al concetto di unicità che dovrebbe distinguere le creazioni di ogni artigiano.

Didattica: 
I corsi si svolgono con lezioni frontali in aule appositamente attrezzate con macchinari per la dimostrazione pratica.
Il materiale didattico (dispense, ricettari, cancelleria, attestati, parananza, ecc.) è incluso nel costo indicato e viene fornito ad ogni partecipante durante il corso.

Alloggio: 
Ai partecipanti che desiderano alloggiare nei pressi della scuola, offriamo aiuto nella ricerca di una sistemazione.
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Regolamento: 
Per maggiori informazioni sui corsi e sul regolamento generale della nostra scuola di formazione, consulta la pagina Iscriviti

Data:
giovedì 21 giugno 2018 dalle 14:30 alle 17: 30
Luogo: Coriano (RN)
Docente: Gianluca Fusto
Prezzo: Gratuito
COD: AIDAC021718025D Categorie: , , ,

In Collaborazione con

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Elle & Vire

Elle & Vire® è oggi una delle aziende lattiero- casearie di riferimento per i professionisti di tutto il mondo. La Panna Elle & Vire®, diventata prodotto iconico, è riconosciuta per la sua qualità costante, per le sue prestazioni tecniche e per il suo eccezionale sapore naturale di latte, ottenuti grazie all’elevata qualità del latte normanno e al know how che l’azienda ha maturato in oltre 70 anni di attività.