Non solo uova: il cioccolato di Pasqua

Data: martedì 12 marzo 2019 | Tipo attività: Dimostrazione | Categorie: Chef, Gelateria, Pasticceria
Già Svolto
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Chi l’ha detto che il cioccolato della Pasqua debba per forza avere la forma di un uovo? Se la tradizione spinge a restringere la creatività alla forma perfetta, l’innovazione può partire da quella per crearne mille altre. Alberto Simionato, resident chef del Chocolate Academy Center di Milano, dimostrerà, a mo’ di esempio, come sia possibile dare ampio spazio alla fantasia e, grazie anche ai  diversi tipi di cioccolato a marchio Cacao Barry come lo Zéphyr, il Lactée, l’Elysée e il Mi-amère, ideare una serie di animaletti colorati dai grandi occhi a palla pensata per i bambini .

Didattica: 
I corsi si svolgono con lezioni frontali in aule appositamente attrezzate con macchinari per la dimostrazione pratica.
Il materiale didattico (dispense, ricettari, cancelleria, attestati, parananza, ecc.) è incluso nel costo indicato e viene fornito ad ogni partecipante durante il corso.

Alloggio: 
Ai partecipanti che desiderano alloggiare nei pressi della scuola, offriamo aiuto nella ricerca di una sistemazione.
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Regolamento: 
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Data:
martedì 12 marzo 2019 dalle 14:30 alle 17:30
Luogo: Coriano (RN)
Docente: Alberto Simionato
Prezzo: Gratuito
COD: AIDAC021819015D Categorie: , ,

In Collaborazione con

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Cacao Barry

Dalle origini alla produzione sempre più attenta e consapevole la linea Cacao Barry spazia da cioccolati origine, fondenti o al latte, prodotti da forno, prodotti a base di frutta secca, prodotti a base di cacao 100%, decorazioni e tanto altro.