Riccardo Agostini: la primavera nel piatto

Data: giovedì 6 aprile 2017 | Tipo attività: Corso | Categorie: Chef
Già Svolto
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Corso per cuochi e chef durante il quale si costruirà un menu d’autore, a tema primaverile, composto da 6 piatti: 2 antipasti, 2 primi, 1 secondo e 1 dessert, ricco di armonie, profumi e sapori, con il prevalente utilizzo di carni e verdure di stagione. Ai fuochi lo Chef Riccardo Agostini, del Ristorante Il Piastrino di Pennabilli, stellato Michelin, per anni braccio destro del maestro Gianfranco Vissani. Sfruttando al meglio la vocazione per gli abbinamenti e per ogni tipo di cotture, ogni sua creazione stupisce per il grande equilibrio, la fantasia e la forza. Una cucina raffinata e leggera, intelligente.

Data:
giovedì 6 aprile 2017 dalle 14.00 alle 18.00
Luogo: CORIANO (RN)
Docente: Riccardo Agostini
Prezzo: 140 € + IVA
COD: AIDAC041617025 Categorie: ,

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