giorilli_snack_salati
Date:
lunedì 23 settembre 2019 dalle 09:30 alle 17:30
martedì 24 settembre 2019 dalle 09:30 alle 17:30
Luogo: Coriano (RN)
Docente: Piergiorgio Giorilli
Prezzo: 380€ 190 € + IVA
Un corso pensato per panificatori, pasticcieri, ristoratori, ma anche cuochi di gastronomie e alimentari che vogliono aumentare e diversificare la propria offerta con prodotti salati, come torte e snack, in grado si coprire più momenti della giornata dalla colazione all’aperitivo. Piergiorgio Giorilli proporrà la preparazione di torte salate in pasta sablé farcite con ingredienti naturali; rotoli con affettati e formaggio; snack in pasta lievitata e sfogliata, quiche alle verdure adatte per la preparazione di un buffet e per rispondere alle domande di una clientela oggi sempre più esigente.

Prossimi corsi

Torta 2-029-min
giovedì 26 settembre 2019 dalle 14:30/17:30
Luogo: Coriano (RN)
Docente: Gianluca Fusto
Prezzo: 60€ 30 € + IVA
mula_vasocottura_sottovuoto
Date:
lunedì 30 settembre 2019 dalle 9:30 alle 17:30
martedì 1 ottobre 2019 dalle 9:30 alle 13:00
Luogo: Coriano (RN)
Docente: Jury Mula
Prezzo: 300€ 150 € + IVA
mula_food_cost
martedì 1 ottobre 2019 dalle 14:00 alle 18:00
Luogo: Coriano (RN)
Docente: Jury Mula
Prezzo: 80€ 40 € + IVA
galeazzi_corso_sala
Date:
lunedì 7 ottobre 2019 dalle 09:30 alle 17:30
martedì 8 ottobre 2019 dalle 9:30 alle 17:30
Luogo: Coriano (RN)
Docente: Andrea Galeazzi
Prezzo: 100€ 50 € + IVA
parini_pesce_cucina
Date:
lunedì 7 ottobre 2019 dalle 09:30 alle 17:30
martedì 8 ottobre 2019 dalle 09:30 alle 17:30
Luogo: Coriano (RN)
Docente: Piergiorgio Parini
Prezzo: 380€ 190 € + IVA
vanilla_gelateria_impulso
mercoledì 9 ottobre 2019 dalle 09:30 alle 17:30
Luogo: Coriano (RN)
Docente: Vanilla Lab
Prezzo: 180€ 90 € + IVA

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