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Massimiliano Poggi

Massimiliano Poggi è uno chef talentuoso segnalato dal Gambero Rosso per il suo sapere coniugare tradizione e innovazione dei suoi 3 ristoranti a Bologna, l’Osteria Vicolo Colombina, il Cambio e il Massimiliano Poggi.
A soli 21 anni apre il suo primo ristorante, dove comincia a farsi notare dal mondo gastronomico per la ricerca della qualità, rivisitando la cucina tradizionale in chiave contemporanea, con piatti classici e piatti gourmet.

Corsi del docente

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lunedì 24 giugno 2019 dalle 14:00 alle 18:00
Luogo: Coriano (RN)
Docente: Massimiliano Poggi
Prezzo: 140€ 70 € + IVA

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