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Piergiorgio Giorilli

Mastro panificatore figlio d’arte, Piergiorgio Giorilli, comincia la sua avventura professionale nel laboratorio di famiglia e matura in seguito varie esperienze all’estero. Nel 1986 è stato nominato Cavaliere della Repubblica e nel 2007 commendatore. Secondo classifcato ai Campionati Mondiali di Panificazione nel 1994; nel 1995 e nel 2002 forma e prepara la squadra nazionale che risulterà Campione ai Coupe d’Europe de la Boulangerie Artisanale. Coautore e autore di autorevoli testi sulla panificazione, è fondatore e presidente onorario del Richemont-Club Italia dal 1996 ed è stato Presidente del Richemont-Club Internazionale. Dal 2004 è docente all’Istituto Universitario Professionale di Scienze Culinarie per la Facoltà di Scienze e Tecniche della Panificazione. Conosciuto e stimato in campo internazionale per la sua esperienza pluriennale, che gli vale numerosi riconoscimenti, spazia dal campo della panificazione ai lievitati con proposte innovative sia nel dolce che nel salato ed è il docente di riferimento per il mestiere del panificatore in CAST Alimenti.

Corsi del docente

giorilli_snack_salati
Date:
lunedì 23 settembre 2019 dalle 09:30 alle 17:30
martedì 24 settembre 2019 dalle 09:30 alle 17:30
Luogo: Coriano (RN)
Docente: Piergiorgio Giorilli
Prezzo: 380€ 190 € + IVA
laghi_giorilli_salati
Date:
lunedì 9 settembre 2019 dalle 14:30 alle 17:30
martedì 10 settembre 2019 dalle 9:30 alle 17:30
mercoledì 11 settembre 2019 dalle 9:30 alle 17:30
Luogo: Coriano (RN)
Docenti: Piergiorgio Giorilli, Stefano Laghi
Prezzo: 500€ 250 € + IVA
Date:
lunedì 1 aprile 2019 dalle 09:30 alle 17:30
martedì 2 aprile 2019 dalle 09:30 alle 17:30
Luogo: Coriano (RN)
Docente: Piergiorgio Giorilli
Prezzo: 380€ 190 € + IVA
Periodo: Febbraio 2018 - Giugno 2018

Prezzo: 0 € 1840 € + IVA
Date:
lunedì 16 aprile 2018 dalle 09.30 alle 17.30
martedì 17 aprile 2018 dalle
Luogo: CORIANO (RN)
Docente: Piergiorgio Giorilli
Prezzo: 400 € + IVA
Date:
lunedì 9 aprile 2018 dalle 9.30 alle 17.30
martedì 10 aprile 2018 dalle 9.30 alle 17.30
Luogo: CORIANO (RN)
Docente: Piergiorgio Giorilli
Prezzo: 400 € + IVA

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