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Stefano Vianello

Un diploma all’Istituto alberghiero per creare le basi, tanto lavoro in Italia e all’estero, oltre a una grande passione, per arrivare ad essere un’eccellenza della gelateria. Stefano Vianello è dal 1996 proprietario e titolare della gelateria-pasticceria Da Stefano di Maserada sul Piave (TV) le cui note distintive sono la scelta accurata delle materie prime e l’attenzione per il territorio il cui legamene si manifesta nella produzione di gusti di gelato ottenuti grazie a prodotti a chilometro zero. Oltre all’impegno nella sua azienda, Stefano lavora come consulente e docente, attività che gli permettono di condividere e trasmettere esperienze e pratiche imparate dal contatto diretto con una clientela attenta ed esigente.

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