Arriva l’estate: torte estive e crostate di frutta

Data: giovedì 6 giugno 2019 | Tipo attività: Dimostrazione | Categorie: Chef, Food & Drink, Pasticceria
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L’esperienza e la creatività di Giambattista Montanari, profondo conoscitore del mondo della pasticceria, la solidità e la garanzia dei prodotti Corman, azienda da quarant’anni impegnata nella produzione delle migliori materie prime per la ristorazione, per un pomeriggio dedicato alla creazione di torte e crostate pensate per l’estate. Creme, gelatine e composte di frutta, ma anche cioccolato, spezie ed erbe aromatiche, unite alla frutta vera protagonista della stagione estiva, daranno vita a una pasticceria nuova, leggera e contemporanea, in linea con le tendenze e le esigenze del mercato. 

Didattica: 
I corsi si svolgono con lezioni frontali in aule appositamente attrezzate con macchinari per la dimostrazione pratica.
Il materiale didattico (dispense, ricettari, cancelleria, attestati, parananza, ecc.) è incluso nel costo indicato e viene fornito ad ogni partecipante durante il corso.

Alloggio: 
Ai partecipanti che desiderano alloggiare nei pressi della scuola, offriamo aiuto nella ricerca di una sistemazione.
Contattaci per saperne di più.
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Regolamento: 
Per maggiori informazioni sui corsi e sul regolamento generale della nostra scuola di formazione, consulta la pagina Iscriviti.

Data:
giovedì 6 giugno 2019 dalle 14:30 alle 17:30
Luogo: Coriano (RN)
Docente: Giambattista Montanari
Prezzo: Gratuito
Posti limitati, assicurati un posto prenotando ora
COD: AIDAC021819017D Categorie: , ,

In Collaborazione con

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Elle & Vire

Elle & Vire® è oggi una delle aziende lattiero- casearie di riferimento per i professionisti di tutto il mondo. La Panna Elle & Vire®, diventata prodotto iconico, è riconosciuta per la sua qualità costante, per le sue prestazioni tecniche e per il suo eccezionale sapore naturale di latte, ottenuti grazie all’elevata qualità del latte normanno e al know how che l’azienda ha maturato in oltre 70 anni di attività.
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Corman

Corman, la multinazionale belga leader nella lavorazione della materia grassa lattiera e massima esperta di burro, dal 1935 offre agli Artigiani il burro migliore ed in generale prodotti lattiero caseari dal sapore eccezionale, molto pratici e facili da lavorare. Gamma: varie tipologie di burro per laminazione e impasto, burri speciali, panna, margarina, melange.