Biscotteria innovativa e senza glutine

Corso dimostrativo per pasticcieri e fornai che vogliono ampliare l’offerta di biscotteria in vetrina. Tra le diverse preparazioni che illustrerà il docente, ci si soffermerà in particolare su biscotti creativi e biscotti senza glutine, realizzabili facilmente con prodotti Corman.

Didattica: 
I corsi dimostrativi sono tenuti da un tecnico specializzato che mostra le applicazioni di prodotti / attrezzature in base alla tipologia di settore.
Il materiale didattico (dispense, ricettari, cancelleria ) è incluso e viene fornito ad ogni partecipante durante l’attività.

Alloggio: 
Ai partecipanti che desiderano alloggiare nei pressi della scuola, offriamo aiuto nella ricerca di una sistemazione.
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Regolamento: 
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