Corso sul gelato delle festività

Data: lunedì 13 novembre 2017 | Tipo attività: Corso | Categorie: Chef, Gelateria, Pasticceria
Già Svolto
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Corso di gelateria incentrato sui metodi per prolungare la stagione attraverso proposte che vanno dalla pasticceria di gelato fino al gelato a tema festività abbinato ai lievitati classici. Nello specifico verranno mostrate le nuove tendenze nella pasticceria di gelato, stecchi invernali, gelato a tema Natalizio, panettoni o pandori ripieni di gelato, nonché come incrementare la propria offerta vendendo conto terzi ai ristoranti oppure online su prenotazione.

Didattica: 
I corsi si svolgono con lezioni frontali in aule appositamente attrezzate con macchinari per la dimostrazione pratica.
Il materiale didattico (dispense, ricettari, cancelleria, attestati, parananza, ecc.) è incluso nel costo indicato e viene fornito ad ogni partecipante durante il corso.

Alloggio: 
Ai partecipanti che desiderano alloggiare nei pressi della scuola, offriamo aiuto nella ricerca di una sistemazione.
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Regolamento: 
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Date:
lunedì 13 novembre 2017 dalle 9.30 alle 17.30
martedì 14 novembre 2017 dalle 9.30 alle 17.30
Luogo: FAENZA (RA)
Docente: Vanilla Lab
Prezzo: 300 € + IVA
COD: AIDAF011718013 Categorie: , , ,

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