Il brunch in pasticceria

Data: mercoledì 7 marzo 2018 | Tipo attività: Corso | Categorie: Chef, Panetteria, Pasticceria
Già Svolto
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Dalle capacità tecniche e dalla creatività dello chef pasticciere Denis Dianin nasce questo corso pratico per cuochi e pasticcieri, per imparare a realizzare un vasto assortimento di mignon, da quelle tradizionali a quelle più creative per un brunch moderno adatto ai gusti internazionali. Il maestro si concentrerà sul metodo e sulla razionalità della produzione con lo scopo di minimizzare i tempi e gli sprechi durante tutto il processo. Un corso specialistico molto utile anche per cuochi pasticcieri che operano nella ristorazione alberghiera.

Didattica: 
I corsi si svolgono con lezioni frontali in aule appositamente attrezzate con macchinari per la dimostrazione pratica.
Il materiale didattico (dispense, ricettari, cancelleria, attestati, parananza, ecc.) è incluso nel costo indicato e viene fornito ad ogni partecipante durante il corso.

Alloggio: 
Ai partecipanti che desiderano alloggiare nei pressi della scuola, offriamo aiuto nella ricerca di una sistemazione.
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Regolamento: 
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Data:
mercoledì 7 marzo 2018 dalle 9.30 alle 17.30
Luogo: CORIANO (RN)
Docente: Denis Dianin
Prezzo: 200 € + IVA
COD: AIDAC021718042 Categorie: , , ,

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