La Pasqua incontra il pane in collaborazione con ABMauri

Data: giovedì 21 febbraio 2019 | Tipo attività: Dimostrazione | Categorie: Chef, Panetteria, Pizzeria
Già Svolto
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I nuovi trend di mercato mirano con crescente attenzione ad un’offerta che richiama un “ritorno alle origini”, ovvero la ricerca di prodotti sempre più naturali, ricchi di fibre, cereali e semi per la realizzazione di lievitati di altissima qualità che coniughino
bontà a benessere. Per rispondere a questi trend, AB Mauri, azienda leader internazionale nel segmento dei lieviti e degli ingredienti per la panificazione e la pasticceria, presenterà nuove idee, sapori e aromi per ottime preparazioni in tema delle festività primaverili: colombe fedeli alla tradizione e varianti nuove, pani speciali e dolci lievitati dal sapore e profumo caratteristici.

Didattica: 
I corsi si svolgono con lezioni frontali in aule appositamente attrezzate con macchinari per la dimostrazione pratica.
Il materiale didattico (dispense, ricettari, cancelleria, attestati, parananza, ecc.) è incluso nel costo indicato e viene fornito ad ogni partecipante durante il corso.

Alloggio: 
Ai partecipanti che desiderano alloggiare nei pressi della scuola, offriamo aiuto nella ricerca di una sistemazione.
Contattaci per saperne di più. 
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Regolamento: 
Per maggiori informazioni sui corsi e sul regolamento generale della nostra scuola di formazione, consulta la pagina Iscriviti

Data:
giovedì 21 febbraio 2019 dalle 14:30 alle 17:30
Luogo: Coriano (RN)

Prezzo: Gratuito
COD: AIDAC031819026D Categorie: , ,

In Collaborazione con

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AB Mauri

Global expertise, Local Knowledge. We know baking! AB Mauri è un’azienda attiva a livello globale nella produzione di lieviti e ingredienti per la panificazione e pasticceria, un autentico leader del settore con 7000 dipendenti, 52 stabilimenti in 26 Paesi e vendite in oltre 90 Paesi. La società opera in due dei principali segmenti del mondo della panificazione mondiale: nel segmento del lievito, AB Mauri vanta una lunga storia, competenze globali e capacità tecnologiche avanzate. Nel segmento degli ingredienti per la panificazione e pasticceria, AB Mauri è leader tecnologico globale, posizione raggiunta concentrandosi principalmente sui risultati attesi dai clienti di tutto il mondo, nella loro accezione più ampia: caratteristiche, performance, così come gusto e freschezza.