La prima colazione con gusto e stile

Data: mercoledì 29 marzo 2017 | Tipo attività: Corso | Categorie: Chef, Pasticceria
Già Svolto
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Dalle capacità tecniche e dalla creatività dello chef pasticciere Diego Crosara nasce questo corso pratico per cuochi e pasticcieri, per imparare a realizzare una ricca gamma di prodotti raffinati ed invitanti, ideali per una prima colazione moderna adatti ai gusti internazionali. Durante il corso gli allievi metteranno le mani in pasta per realizzare lievitati dolci e salati, biscotteria, yogurt, marmellate, ecc. Il maestro illustrerà ai partecipanti tutte le tecniche finalizzate ad una metodologia di produzione sempre organizzata, pratica e razionale. Formazione specialistica molto utile per cuochi che operano nella ristorazione alberghiera.

Date:
mercoledì 29 marzo 2017 dalle 9.00 alle 17.30
giovedì 30 marzo 2017 dalle 9.00 alle 17.30
Luogo: CORIANO (RN)
Docente: Diego Crosara
Prezzo: 360 € + IVA
COD: AIDAC021617023 Categorie: , ,

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