Le basi della pasticceria vegana e crudista

Data: lunedì 15 ottobre 2018 | Tipo attività: Corso | Categorie: Chef, Pasticceria
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Già Svolto
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È possibile immaginare la pasticceria senza utilizzare uova, farine, latte, zucchero e lieviti? Non solo è possibile, ma i risultati sono sorprendenti e buonissimi! Vito Cortese, chef specializzato nel settore, terrà un corso di introduzione alla pasticceria crudista gourmet a partire dalle tecniche di base tra le quali l’essiccazione, metodo grazie al quale si possono creare cookie, sfoglie o biscotti.

Didattica: 
I corsi si svolgono con lezioni frontali in aule appositamente attrezzate con macchinari per la dimostrazione pratica.
Il materiale didattico (dispense, ricettari, cancelleria, attestati, parananza, ecc.) è incluso nel costo indicato e viene fornito ad ogni partecipante durante il corso.

Alloggio: 
Ai partecipanti che desiderano alloggiare nei pressi della scuola, offriamo aiuto nella ricerca di una sistemazione.
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Regolamento: 
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Date:
lunedì 15 ottobre 2018 dalle 9:30 alle 17:30
martedì 16 ottobre 2018 dalle 9:30 alle 17:30
Luogo: Coriano (RN)
Docente: Vito Cortese
Prezzo: 300€ 150 € + IVA
COD: AIDAC021819006 Categorie: ,

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