L’importanza della vetrina frigo: dalle torte da forno alle torte frangipane

Data: mercoledì 14 novembre 2018 | Tipo attività: Dimostrazione | Categorie: Chef, Gelateria, Pasticceria
Già Svolto
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Un vero e proprio Format d’Autore, ideato dal pastry chef Antonio Chiera, dedicato a pasticceri e fornai. Un corso dimostrativo con un duplice focus: imparare ad allestire la propria vetrina attraverso alcune semplici linee guida e accorgimenti al fine di ottenere in pochi semplici passaggi e con il minimo sforzo vetrine sempre nuove e accattivanti per la clientela anche più esigente e uno sulle cake da forno e sulle torte frangipane rivisitate grazie all’utilizzo dei prodotti Cresco, con un’attenzione particolare sulle rifiniture, la conservazione e sulle decorazioni che impreziosiranno questi dessert tipici della tradizione.

Didattica: 
I corsi si svolgono con lezioni frontali in aule appositamente attrezzate con macchinari per la dimostrazione pratica.
Il materiale didattico (dispense, ricettari, cancelleria, attestati, parananza, ecc.) è incluso nel costo indicato e viene fornito ad ogni partecipante durante il corso.

Alloggio: 
Ai partecipanti che desiderano alloggiare nei pressi della scuola, offriamo aiuto nella ricerca di una sistemazione.
Contattaci per saperne di più. 
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Regolamento: 
Per maggiori informazioni sui corsi e sul regolamento generale della nostra scuola di formazione, consulta la pagina Iscriviti

Data:
mercoledì 14 novembre 2018 dalle 14:30 alle 17:30
Luogo: Coriano (RN)

Prezzo: Gratuito
COD: AIDAC02181907D Categorie: , ,

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