Nuove tendenze in gelateria

Data: lunedì 11 dicembre 2017 | Tipo attività: Corso | Categorie: Gelateria, Pasticceria
Già Svolto
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Come andare incontro al cliente anticipando le tendenze? Le nuove promesse della gelateria Vanilla Lab spiegheranno tecniche di gelateria creativa, comunicazione, marketing, analisi dei competitor e miglioramento del servizio al banco per portare la propria gelateria sulla cresta dell’onda. Il corso avrà anche un carattere pratico, per apprendere la creazione di stecchi gelato, stecchi cocktail, pasticceria gelato, gelato gastronomico, o per imparare e gestire un carretto gelato per eventi street food, produrre gelato conto terzi e offrire il servizio di consegne a domicilio.

Didattica: 
I corsi si svolgono con lezioni frontali in aule appositamente attrezzate con macchinari per la dimostrazione pratica.
Il materiale didattico (dispense, ricettari, cancelleria, attestati, parananza, ecc.) è incluso nel costo indicato e viene fornito ad ogni partecipante durante il corso.

Alloggio: 
Ai partecipanti che desiderano alloggiare nei pressi della scuola, offriamo aiuto nella ricerca di una sistemazione.
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Regolamento: 
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Date:
lunedì 11 dicembre 2017 dalle 9.30 alle 17.30
martedì 12 dicembre 2017 dalle 9.30 alle 17.30
Luogo: CORIANO (RN)
Docente: Vanilla Lab
Prezzo: 300 € + IVA
COD: AIDAC0117180025 Categorie: , ,

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