Pasticceria salata: dalla colazione all’aperitivo

Data: lunedì 23 settembre 2019 | Tipo attività: Corso | Categorie: Chef, Panetteria, Pasticceria
In offerta!
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Un corso pensato per panificatori, pasticcieri, ristoratori, ma anche cuochi di gastronomie e alimentari che vogliono aumentare e diversificare la propria offerta con prodotti salati, come torte e snack, in grado si coprire più momenti della giornata dalla colazione all’aperitivo. Piergiorgio Giorilli proporrà la preparazione di torte salate in pasta sablé farcite con ingredienti naturali; rotoli con affettati e formaggio; snack in pasta lievitata e sfogliata, quiche alle verdure adatte per la preparazione di un buffet e per rispondere alle domande di una clientela oggi sempre più esigente.

Didattica: 
I corsi si svolgono con lezioni frontali in aule appositamente attrezzate con macchinari per la dimostrazione pratica.
Il materiale didattico (dispense, ricettari, cancelleria, attestati, parananza, ecc.) è incluso nel costo indicato e viene fornito ad ogni partecipante durante il corso.

Alloggio: 
Ai partecipanti che desiderano alloggiare nei pressi della scuola, offriamo aiuto nella ricerca di una sistemazione.
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Regolamento: 
Per maggiori informazioni sui corsi e sul regolamento generale della nostra scuola di formazione, consulta la pagina Iscriviti.

Date:
lunedì 23 settembre 2019 dalle 09:30 alle 17:30
martedì 24 settembre 2019 dalle 09:30 alle 17:30
Luogo: Coriano (RN)
Docente: Piergiorgio Giorilli
Prezzo: 380€ 190 € + IVA
Posti limitati, assicurati un posto anche con un piccolo acconto
COD: AIDAC021819052 Categorie: , ,

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