PIZZE E FOCACCE DOLCI E SALATE: LE FARCITURE

Data: lunedì 29 giugno 2020 | Tipo attività: Corso | Categorie: Chef, Panetteria, Pizzeria
In offerta!
Zaghini Cristian_Pizze e focacce salate e dolci

Cristian Zaghini, trainer di Università della Pizza e leader di Consultapizza, in collaborazione con Molino Grassi per un corso che ha al proprio centro pizze, focacce dolci e salate. Si parlerà di farine, lievitazioni, condimenti, metodi di cottura, tecniche di lavorazione, delle caratteristiche cioè che rendono pizza e focaccia non solo buone, ma anche digeribili e doppiamente stuzzicanti. Dedicato a panificatori, fornai, pizzaioli, chef.

Didattica: 
I corsi si svolgono con lezioni frontali in aule appositamente attrezzate con macchinari per la dimostrazione.
Il materiale didattico (dispense, ricettari, cancelleria, attestati, parananza, ecc.) è incluso nel costo indicato e viene fornito qualora necessario ad ogni partecipante durante il corso.

Alloggio: 
Ai partecipanti che desiderano alloggiare nei pressi della scuola, offriamo aiuto nella ricerca di una sistemazione.
Contattaci per saperne di più.
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Regolamento: 
Per maggiori informazioni sui corsi e sul regolamento generale della nostra scuola di formazione, consulta la pagina Iscriviti.

Date:
lunedì 29 giugno 2020 dalle 9:30 alle 17:30
martedì 30 giugno 2020 dalle 9:30 alle 17:30
Luogo: Coriano (RN)
Docente: Cristian Zaghini
Prezzo: 300€ 150 € + IVA
Posti limitati, assicurati un posto anche con un piccolo acconto
COD: AIDAC05202041 Categorie: , ,

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