Universo pizza: corso base per apprendere i segreti del mestiere

Data: mercoledì 10 ottobre 2018 | Tipo attività: Corso | Categorie: Chef, Panetteria, Pizzeria
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Già Svolto
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Per ottenere un’ottima pizza sono necessari diversi elementi. Se fondamentale sono le preparazioni di base e le tecniche di perfezionamento, non si può prescindere da tutto ciò che ruota attorno al mondo pizza: farine, impasti, lievitazione, stesura, condimenti, cottura… Cristian Zaghini, trainer di Università della Pizza e leader di Consultapizza, affronterà tutti questi temi in un corso utile a chi si avvicina per la prima volta alla pizza, ma anche a pizzaioli di professione.

Didattica: 
I corsi si svolgono con lezioni frontali in aule appositamente attrezzate con macchinari per la dimostrazione pratica.
Il materiale didattico (dispense, ricettari, cancelleria, attestati, parananza, ecc.) è incluso nel costo indicato e viene fornito ad ogni partecipante durante il corso.

Alloggio: 
Ai partecipanti che desiderano alloggiare nei pressi della scuola, offriamo aiuto nella ricerca di una sistemazione.
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Regolamento: 
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Date:
mercoledì 10 ottobre 2018 dalle 09:30 alle 17:30
giovedì 11 ottobre 2018 dalle 09:30 alle 17:30
Luogo: Coriano (RN)
Docente: Cristian Zaghini
Prezzo: 300€ 150 € + IVA
COD: AIDAC051819005 Categorie: , ,

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